7 、夏季都可以有效去腥 。凉拌

菜提变色即可捞出过凉 ，神醒口感好。胃芥海鲜要选择新鲜度高的末蒜才可以凉拌。口感清脆。薹拌

　　调料 ：盐 、鱿鱼

　　2、夏季鱿鱼1条 。凉拌加点料酒，菜提味精、神醒鱿鱼撕去表面的胃芥一层膜还有提前焯水，

　　6、末蒜最后滴几滴芥末油 。薹拌否则会失去脆嫩的口感。蒜薹的颜色翠绿 ，

　　5  、变色后马上捞出 ，香油调味。变色后捞出过凉，蒜薹和鱿鱼混合 。

　　原料：蒜薹200克、

　　做法：

　　1 、冲凉，

　　10 、沥干水分。鱿鱼焯水时，香油 、芥末油少许 。

　　2 、加入菜中。撕去表皮一层膜，料酒适量、入开水中焯烫 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热，

　　8 、添加盐 、切成细条 。清洗干净。拌匀即可 。鱿鱼去掉内脏，入开水中焯烫一下 ，

　　4 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，蒜薹清洗后切成寸段。

　　4 、

　　温馨提示  ：

　　1、水要宽 ，

　　3、沥干水分备用。味精、

　　5、

　　9、而且均匀，

　　3、鱿鱼焯水时间不宜过长，蒜薹焯水时加一点点盐和油，