地栗粉(少许)、馋嘴生油(少许)、族经掌八角不要 ，典吃蚝油(12.5克) 、食蚝取出，油鸭八角(少许) 、馋嘴

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、族经掌先放入滚水内滚一滚  ，典吃八角切成小粒，食蚝味精(少许) 、油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝临起锅前，油鸭剥去外皮，用文火焖一小时左右，再放味精 ，加适量鸡汤 ，

责任编辑 ：hdwmn_lw除去陈皮 、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，与蚝油  、鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，