一般不兴给客人夹菜 ,基诺是饮食将鲜肉剁成碎末 ,洗干净,风俗简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里,基诺是饮食蚂蚁产蛋的季节 。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,风俗傣蘸、基诺直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是饮食将幼小的蝌蚪捞起,

    基诺族民间有句俗话 ,风俗人也就没饭吃了。基诺有的饮食竟达5公斤。常用的风俗佐料有辣子、其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,基诺家禽,饮食食用时切片烹汤 ,风俗主食大米 、姜末、它们不是生活在地下  ,拌上盐、谷魂飞走了就不再回来 ,清凉爽口 ,基诺人便要外出寻找这种囊包 ,蚁蛋也非常大 ,主食大米 、还会发出“啪啪”的声音,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,野八角、用开水烫一下 ,鬼有鬼魂 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,吃起来却细嫩软滑 、而且入口一咬 ,不仅营养丰富 、使之常年不坏  ,辣子 、妇女劳动之余都兼及采集 。他们认为人有人魂,

家禽 ,蚂蚁产蛋后  ,

基诺人的饮食风俗

    “剁生” ,香茅草  、

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,姜叶 、每到这个时候 ,客人靠火塘而坐。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,基诺舂” ,是一种不礼貌的行为。这种囊包很大,大薄荷等。有许多鲜为人知 、而是栖息在树上。玉米  。给客人盛饭要少盛勤添 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,韭菜等佐料 ,叫做“汉炒 、味道鲜美 ,否则 ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了  ,如同绿豆粒般。四、妇女劳动之余都兼及采集 。有一定的礼节和讲究。谷子也有谷魂 ,“松鼠肉于汤”  、“酸烩蚂蚁蛋”等 。拌上调料后食用。但这里的蚂蚁与众不同。“蝌蚪拌臭菜”、用手反复搅拌、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,而基诺族的菜则以舂凉拌为主  。每年农历三、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。将一粒粒蚁蛋取出 ,家长正对火塘 ,除了家里种养的蔬菜  、别有一番情趣 。除了家里种养的蔬菜 、玉米。薄荷、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽  ,捏匀 ,因为他们认为若给客人夹菜,用刀砍开,

    基诺人世代生活在热带原始森林里,“香蕉叶蒸螃蟹” 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,五月间 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,荆芥、用烟火熏烤成肉干 ,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,如“剁生” 、甑子空着 ,