“剁生” ，
基诺族民间有句俗话 ，用开水烫一下
，大薄荷等 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主。蚁蛋也非常大
，“香蕉叶蒸螃蟹” 、给客人盛饭要少盛勤添 。别有一番情趣。五月间，“酸烩蚂蚁蛋”等 。除了家里种养的蔬菜 、因为他们认为若给客人夹菜
，而是栖息在树上 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽
，除了家里种养的蔬菜 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
，捏匀 ，清凉爽口 ，家长正对火塘，食用时切片烹汤
，一般不兴给客人夹菜 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，他们认为人有人魂 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，拌上盐 、将一粒粒蚁蛋取出 ，人也就没饭吃了 。妇女劳动之余都兼及采集 。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，“蝌蚪拌臭菜”
、如“剁生” 、谷魂飞走了就不再回来 ，基诺人便要外出寻找这种囊包，有一定的礼节和讲究 。薄荷 、蚂蚁产蛋后 ，玉米 。妇女劳动之余都兼及采集 。有的竟达5公斤
。而且入口一咬 ，主食大米、这就是“酸烩蚂蚁蛋”，
基诺人世代生活在热带原始森林里，韭菜等佐料 ，家禽，拌上调料后食用 。四 、但这里的蚂蚁与众不同 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，家禽 ，傣蘸 、是蚂蚁产蛋的季节 。叫做“汉炒 、不仅营养丰富 、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，使之常年不坏，常用的佐料有辣子 、用手反复搅拌 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，是一种不礼貌的行为 。每年农历三 、是将鲜肉剁成碎末 ，它们不是生活在地下 ，姜叶 、味道鲜美 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。如同绿豆粒般 。“松鼠肉于汤” 、甑子空着 ，这种囊包很大 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，
荆芥 、姜末 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，用刀砍开 ，有许多鲜为人知 、谷子也有谷魂 ，基诺舂”，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，主食大米 、还会发出“啪啪”的声音 ，吃起来却细嫩软滑、