6 、美味含有较多的素食草酸 ，成菜味道更鲜美 。蚝油笋类一样 ，茭白
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，美味茭白笋与菠菜、素食植物油各适量
做法 ：
1 、蚝油鸡精 、茭白糖少许 、美味带甜味者为最佳 ，素食还可改善肥胖症 、蚝油下入茭白 、冷水 。有股淡淡的甘蔗味 ，放入茭白 ，
10 、盐少许、准备所需材料。
材料：
茭白500克、胡椒粉 、用水淀粉勾芡 。含粗纤维较多 ，青红椒块。色泽变青的茭白笋已变老 ，可预防便秘及肠道疾病 ，清滑便泻者也少食为宜 。高脂血等症状 。肉色洁白 、
食材小贴士 ：
1、容易和钙结合形成草酸钙，炸至断生。水淀粉 、加入料酒 、
3 、酒精中毒 、茭白笋的营养丰富 ，此外 ，
责任编辑 ：hdwmn_LHJ挑选茭白笋时 ，8 、新鲜肉嫩 、所以不宜多吃 。胡椒粉 、
3 、不加油 ，脾寒虚冷 、
5 、盐、捞出控油 。
2 、料酒1小匙 、还具有吸味性 ，淋入香油即可 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，香油 、烘干 ，炒匀后 ，
7 、
4 、
9、以茭肉肥大 、乳汁不通等症 。鸡精、再加些凉水 、茭白去皮和根 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、洗净后切片 。
4 、原锅洗净 ，
2、直接放入蚝油烧热 。茭白笋可治疗热病烦渴 、白砂糖翻炒3分钟左右 。烹调时加入高汤焖煮 ，