4 、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。
5 、茶酱脆皮
6、让人洗净鲜虾 ，销魂虾葱白爆香 。味沙
8、茶酱脆皮
2、让人从虾肚中间切开 ，销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙放姜丝 ，茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。让人虾炸酥脆后 ，销魂虾中火烧开。味沙趁热装碟即可 。鲜虾处理好后 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
3 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
7 、
食材 ：鲜虾400克 、锅烧热油 ，
再开大火放虾入到皮酥脆 。沙茶酱2汤匙 、4、油适量
做法 ：
1、葱白适量 、可以方便入味 。先稍腌制下 ，就是这味菜的灵魂 ，
小贴士 ：
1 、这一步是最重要的，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
2 、用不锈钢小锅装适量油 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生抽适量 、将虾肚中间划开 ，
3 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，用剪刀剪去虾脚，生姜适量 、