3 、简单醋2汤匙 、湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋
荷包蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、简单另起锅加入少许油，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包蒜切片 ，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包糖少许、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、翻炒均匀即可出锅。蒜苗切段 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、淋入少许醋 ，待彻底凝固时，再放入豆豉 ，待鸡蛋底部凝结后 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、倒入适量油大火加热 ，烧热后打入鸡蛋 ，