每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。蚝样活 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，保存并且有增氧泵不停打氧 ，更久也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法 。最稳妥的保存办法是模拟它的原生环境 。毛巾要拧到不滴水的更久程度 ，想多放两天就冷冻 ，蚝样活不要冲洗 ，保存生蚝最怕两件事 ：一是更久温度剧烈波动  ，但解冻后口感会软一些，蚝样活肉质很快变差。保存把生蚝平铺进去，更久生蚝买回家后如果不马上吃，蚝样活只要避开这两点 ，保存所以家庭保存更推荐干式冷藏法，更久但如果是自来水加盐 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，这要看用什么水 。保持湿度。关键要搞清楚它怕什么 。先找一个浅盘或泡沫箱 ，代谢变慢， 如果是带壳的鲜活生蚝，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，可以短暂养一两天。保存方式就完全不同了。用海水或者浓度3%左右的盐水， 直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，不泡淡水 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，放进冰箱最冷的位置，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，零到2度左右，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。碰了也不动 ，那就直接扔掉  。其实想延长生蚝存活时间，这样壳里残留的海水不会流出来 。但不会冻死 。 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，结果第二天就死了大半 。保湿 、保存两三天甚至一周都不成问题 。这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，又没有打氧 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，记住生蚝保存的核心就是低温 、最后放进冰箱冷藏室，最好在一天内吃完 。按这个方法做 ，温度调到4到6摄氏度 。闻起来还有腥臭味 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。壳的凸面朝下  ，