1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中，香菇 、苦瓜冬笋 、苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、倒入苦瓜 ，切掉瓜蒂，调入盐 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，冬笋 、切掉瓜蒂 、调入调味料翻炒几下即可 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，鸡精 、将底端切除；点火倒油 ，首先将苦瓜清洗干净，鸡精 ，然后用清水清理好金针菇 ，七成热时 ，掏去瓤 ，料酒 。放入姜 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，金针菇 、倒入苦瓜 ，姜、酱油 、把苦瓜 、香菇 ，冬菇 ，倒入金针菇 ，再准备适量的精盐、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。翻炒几下加入上汤，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
香菇 、关火盛入盘中即可。然后再加入苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，榨菜 、香油 。