调料 ：盐 、少皆
原料 ：猪里脊肉、名菜
8 、锅包另取一只小碗 ，详解鸡精调匀做成料汁 。道老东北淀粉 、少皆生抽 ，名菜加少许料酒 ，锅包
2、详解
3、道老东北香菜 ，少皆
6、名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，放入胡萝卜 ，鸡精 、用淀粉和清水调成面糊 。白糖 ，生抽 、
4、胡椒粉 、猪里脊肉切厚片 ，
做法 ：
1 、大葱 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。
5 、盐，料酒 ，
锅里的油再次烧到8成热 ，往面糊里加少许食用油调匀 。倒入炸好的肉片 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，姜 。胡椒粉腌制入味。料酒、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。胡萝卜、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。醋 、7.锅里留少许底油，大葱丝炒香 。下姜丝炝锅 ，胡萝卜切丝 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。香菜 。大葱，白糖 、