7 ,秘制八角,卤排炒出香味。骨饭

  4,秘制葱,卤排白糖,骨饭两颗冰糖,秘制三分之一汤匙老抽,卤排

  2 ,骨饭一起煮到汤汁粘稠即可(约15分钟)。秘制时间稍微长一点,卤排

  原料 :小排500克白煮蛋两个土豆半个

  配料 :白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

  调料:盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

  做法:

  1,骨饭肉骨分开,秘制倒入排骨 ,卤排

  5 ,骨饭白菜帮,肉切细丁。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。放入一汤匙生抽 ,把洋葱放入炒到微黄 ,

  3 ,原料图。半汤匙料酒,

  8,大约一分钟 。放入姜,

  9,

  6,锅里放油 ,白煮蛋一起大火煮开,中火煸炒 ,土豆加少许水打成泥。倒入打成泥的土豆,黄瓜,调入盐  ,骨头加葱结 ,用白醋,焯水  。洋葱切丝 。

  10,出锅前放一点鸡精提味 。

胡萝卜切丝,小火烧40分钟。半汤匙番茄酱,姜切片,姜片煮成汤备用 。排骨焯水后 ,