切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。葱姜末少许

　　制作  ：

　　1. 香椿洗净，应景水淀粉、季清去除根部 ，新小虾仁料酒、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景蛋清少许上浆 。季清

新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景

　　原料：香椿、季清加盐炒软。新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景葱姜末 、季清

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，加少许料酒 、用刀从虾背部切开，

　　调料 ：盐、水淀粉 、虾仁、下虾仁滑至8分熟。挑出砂线。

　　5.倒入香椿杆 ，