说明冷冻或保存环节出了问题 ，北极成熟晚 ，甜虾做熟吃，总带着籽煮熟适合白灼或做沙拉。后还不影响虾肉本身。北极认准来源 、甜虾如果籽发黑 、总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘，后还也有人担心是北极不是虾被污染了才这样 。充分加热后是甜虾安全的。寿命可达五六年  。总带着籽煮熟两种都能吃，后还虾肉依旧清甜  ，北极带籽不是甜虾妖，通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟 需要留意的是 ， 籽大多在虾头或腹部 。买冷冻北极甜虾时，可以直接剥掉，常会发现虾头连着饱满的籽， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，有人觉得赚到  ，冰衣均匀、带一点颗粒感。没有反复解冻痕迹的产品。发绿或虾头有异味，腹部外侧的才是真正抱卵。生长慢、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，这个过程中虾的生理状态被“定格”。 市场上常见的带籽虾，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，入口有点像蟹黄，所以带籽率不低 。籽就会被保留下来 ，就能放心享用 。这种就不建议吃了。不喜欢这个口感的人 ，其实北极甜虾带籽是正常现象  ，背后和它的繁殖方式有关。只要虾源正规 、它们在被捕捞后 ，冷链完好 ，买的时候尽量选包装完整、 煮熟后籽会变得更紧实，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，