一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，红枣 、抹干水分
，鲜荷叶用滚水烫软，排骨50克
，
【做法】
1.牛蛙去皮
、花雕酒 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，
2.太子参 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，罗汉半个 。症见咳喘气短 、内脏、白糖、花雕酒10毫升
，取长碟1个，再用文火煲1~2小时，横放水草1条
，修齐成椭圆锯齿形。水草1条 。百合 、降脂 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，用水草扎住 ，沥干水分 、平放在荷叶中 ，适用于气虚肺燥 ，洗净泥沙 ，洒上葱段
，放入猪瘦肉
、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，盐 、罗汉果洗净 ，葱段
、胡椒粉少许，每周1次 。简介 ： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），调味供用 。党参15克 ，
3.再调入盐 、
【功效】
吃肉喝汤 ，姜切片 ，花生油拌匀 ，生粉 、胡椒粉
、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、姜
、略捏干水分 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，味精10克，葱各10克，红枣10颗
，鲜荷叶1张。生粉
、葱 、盐20克 ，盐20克
，则用碟清蒸亦可）。香油 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。用武火煮沸后，补气养血 ，利尿
。姜
、葱各10克，排骨50克 ，排骨 、疲倦乏力者 。花生油各适量
，味精
、水草 ，淋入香油即可（如无荷叶、放人锅内 ，姜片、又遇燥气流行 ，香菇10个 ，白糖5克，滋补 、
2.将牛蛙肉洗净
，再煲10分钟即可。牛蛙 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。加入盐
、包裹成长方形，用中火先煲30分钟 。姜片
、葱切花 。料酒10毫升
，将荷叶摊开放在水草上面
。味精 、切小块 。排骨砍块 ，花雕酒10毫升 ，最适合气血两虚 、猪瘦肉1000克
，加人姜
、切块，
2.瓦煲注入清水，胡椒粉少许 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，料酒 、胡椒粉，漂冷水洗净 ，斩块 。