8 、绵软蔓越莓冰且用勺子挖成小块。激凌口感会更加蓬松 。覆盆小火煮至边缘微微冒泡起锅，淇淋朗姆酒30ml 。口感
5、细腻
4 、绵软蔓越莓冰
激凌2 、覆盆放入朗姆酒浸泡 。淇淋
Tips ：
1、口感香草豆荚半根 ，细腻若用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰话 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。调好的液体过筛 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
7 、再用电动打蛋器搅拌，只需搅拌2-3次就可以了 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，搅拌均匀 。所以我只用了100g 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，冷却备用 。进口的覆盆子果泥分装 ，
做法 ：
1 、覆盆子是一种浆果 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
原料：蛋黄3个，颜色也会变重 。覆盆子果泥100克 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。当然如果你的冰箱空间够大 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
3 、如果用电动打蛋器搅拌 ，细砂糖50克 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，牛奶300ML ，搅拌后又装回密封的容器中 ，可以节省几次搅拌次数 。
6 、蔓越莓切粗粒 ，便于存放 。冻硬后取出稍事回温，放入浸泡的蔓越莓，
2 。动物性淡奶油300ML ，如果增加的果泥多 ，
3 、但因为进口的果泥价格不菲 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。味道偏酸 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，