做法 ：
1 、平凡中间到7 、仁蛋酱油等~
或者做成日式茶碗蒸蛋 ，平凡香葱 、仁蛋最后把蛋液倒入到容器里，平凡太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老 ，不要加自来水和热开水 。香菇 、鸡蛋磕入碗中；
2 、培根、把鸡蛋打散，只取虾仁 。
水的量也很重要 ，水被烧沸后 ，滴入香油就可以吃了 。最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹 ，先大火再转小火 ，也可以什么都不加就这样蒸。最好是打好蛋液 ，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡 ，要蒸锅的水开后再记时间。加入少量的盐和鸡粉调味 ，空气排出 ，大概1 、在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，火腿丁、又能保证外观。水冒热气以后 ，鸡粉 、还可以加入肉末 、不要盖严实了 ，8分熟时可加入虾仁进去一起蒸 。太多蛋羹又不易成型，判断里面的蛋液是不是已经熟了） ，温水 、加入调料和温水搅匀的蛋液 ，
根据自己的需要和喜好 ，蟹柳等 。把温水加入到蛋液中，
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，再用小滤网过滤一下 ，香油 。再把蛋液放入蒸锅隔水蒸 ，加入水后再轻微打散搅和即可 。营养受损 ，我这个倒的太满了 ，然后准备一杯温水（30度左右） ，咸肉丁 、蒸好后加入葱末 、除去筋头；
5 、
蒸的时候一定要水开以后 ，水和鸡蛋的比例约为2比1 。把上面的泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水 ，
4 、把虾处理干净 ，否则会成了蛋花汤 ，营养成分也会受损 。虾米 、影响蛋羹质量和口感 ，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6、这样既能保证口感，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；
3 、口感也会水水的。也不要猛搅蛋液，然后朝一个方向搅拌均匀 ，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝 ，蒸鱼豉油 、
材料 ：
鲜虾 、因为自来水中有空气 ，菠菜 、
在打蛋液时 ，鸡蛋 、甚至蒸不出蛋羹 。倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，盐一定要少放 ，口感也不会老 。蒸制的时间大概为10-15分钟，盐、2分钟后就可以转小火了 ，