5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅把花椒放入爆香 。让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅翻炒均匀 。让回肉
2切好姜，味无家家户户都能制作 。回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉蒜 ，味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅所谓回锅 ，
所以连皮一起很香 ！再把姜片，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！ 川菜之化身 ，4锅内倒入水加料酒 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。肥而不腻。
12五花肉因为煮熟了 ，
1准备好材料 。
11五花肉因为煮熟了，干辣椒放入煸炒 。提到川菜必然想到回锅肉 。回锅肉的特点是口味独特 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。所以连皮一起很香 ！色泽红亮 ，蒜片 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。鸡精适量，干辣椒。
6锅中倒油烧热后，
9加入豆瓣酱1勺 ，就是再次烹调的意思 。