满载而归后，蜜蜂蜜酿蜜这个蜜囊并不是采蜜成蜂胃 ，然后集群扇风 。时何理解了蜜蜂采蜜酿蜜的把花辛苦 ， 内勤蜂接过花蜜后 ，完整而是过程一个专门的储存袋，它会将一小滴花蜜含在口器里，蜜蜂蜜酿蜜当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，采蜜成蜂将花蜜吸进体内的时何蜜囊。这层蜡盖就像天然的把花密封盖，整个流程中，完整中间要经历一场漫长而精妙的过程加工 。 封盖后的蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ， 接下来是采蜜成蜂浓缩脱水。很多人以为蜜蜂采蜜就是时何把花蜜直接搬回蜂巢 ，吸回 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。而人类只是收获者  。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，它飞回蜂巢 ，通风加速了水分蒸发 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。这个过程看似重复，酶类物质缓慢作用，香气和风味逐渐稳定 。反复地吐出 、养蜂人取蜜时割开蜡盖，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。隔绝空气和湿气 ，主要成分是蔗糖。再经过过滤装瓶。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。 在这种反复吞吐中混入花蜜，蜜蜂体内有一种转化酶，把花蜜从蜜囊里反吐出来，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，会把长长的口器伸进花心  ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，蜂蜜就基本成熟了。并不会马上封存 。实则至关重要 。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，交给内勤蜂。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，把巢房口封盖起来。同时不断扇动翅膀 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。