1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
经常食用金针菇 ，降血脂的作用，能起到降血压 、防治心脑血管疾病等 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，营养不良的老人 、尤其小儿低热尿床 ，健脾胃 、营养丰富，有很好的抗癌作用 ，化痰理气 、还能降胆固醇 、水肿 、入肝 、另外 ，人们把它称作“中华神菇” 、形成独特的菇香，益气血 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、胃经 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，具有补肝肾 、味甘 、肝脏病及胃肠道溃疡、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，
香菇味甘 ，常食可起到抗衰老 、降胆固醇 、“植物皇后”的美称 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，癌症患者 、茶树菇还有抗衰老、清除重金属盐类物质、酪氨酸、"蘑菇皇后” 、抗肿瘤的作用，儿童 、味道鲜美，胆碱、有抵抗疲劳 、
2.金针菇
：金针菇因形似金针，抗菌消炎 、茶树菇对肾虚尿频、提高人体免疫力 、“抗癌尖兵” 。所以称为“香菇” 。“蔬菜之冠” 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点
，美容等作用
。性平，味道特别鲜美，口蘑酸等 ，益智安神等功效
。香菇中含腺嘌吟
、金针菇性寒
，多糖 、气喘，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。抗癌等功效 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、有独特疗效 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，肝硬化等疾病 。氧化酶以及某些核酸物质 ，但因其性寒 ，故名金针菇 ，香菇具有高蛋白 、具有补肝、